Будапешт за 48 часов

План на уикенд.

буда

«Как и во многих других городах пост-коммунистической Европы, в Будапеште теперь тоже присутствуют символы международной роскоши, например, отель “Времена года” (Four Seasons) и элитный японский ресторан Nobu. Cамые известные достопримечательности столицы Венгрии, конечно же, были здесь изначально. Но на улицах Буды и Пешта появились и новые, связанные с достижениями местных художников, режиссеров, виноделов и поваров. Но это не значит, что богатое культурное наследие города было отодвинуто на второй план. Будапешт, как и раньше, готов предложить своим гостям великолепную архитектуру времен Старого света, украшенные изысканными орнаментами общественные бани (горячие источники Будапешта известны со времен Римской империи) и очень недорогие музеи. Местные жители по праву гордятся своей столицей. Проведите здесь выходные и ощутите первозданный дух этого города.» — Эван Рэйл

 

ПЯТНИЦА

17:00 Обувь для прогулок

tisza

Буда стоит на крутых холмах, а Пешт находится на равнине и кажется, что его длинным бульварам нет конца. Перебраться из одной части в другую можно старинным способом — по цепному мосту Сеченьи. Для прогулок по городу прикупите себе пару кроссовок в магазине фирмы Tisza Cipo (на карте). Торговая марка Tisza берет начало в 1971 году. В то время это была единственная обувь, доступная на “коммунистическом рынке”. С развалом соцлагеря Венгрия прекратила их производство. В 2003 году производство обуви и одежды под этой маркой возобновилось, и сейчас это один из самых успешных венгерских брэндов. Современные кроссовки Tisza мало похожи на своих предшественников, но с кроссовками фирмы Nike их точно не спутаешь. Вам нужны были сувениры? Вы их уже надели.

 

19:30 Винная кухня

Венгрия известна своими винами, а также превосходной кухней, популярной еще во времена Старого света. Загляните в бистро Borkonyha (на карте) (что означает “винная кухня”), где представлено порядка 200 сортов замечательного домашнего вина, многие из которых можно заказать на разлив. Блюда из местных продуктов, например, форель из деревни Szilvasvarad на севере Венгрии или тушеные свиные щеки с жареной морковью, прекрасно сочетаются с необычными местным вином вроде Zoltan Gunzer 2009 из винограда сорта кадарка. Это изысканное красное сухое вино нотками черной смородины и черники напоминает великолепный зинфандель.

 

22:00 Кабачок под открытым небом

botkert

В теплую время года по всему городу возникают kert-бары: достаточно непритязательные забегаловки на открытом воздухе. Но есть и выделяющиеся из общей массы места, как например, Otkert (на карте) который в блоге о новостях культуры pestiside.hu назвали “первым роскошным kert-баром”. Пропустите стаканчик грушевой или абрикосовой палинки, местного аналога шнапса, а затем присоединяйтесь к танцующим.

 

СУББОТА

11:00 Ваш стиль

Пройдитесь по району, расположенному между Большой синагогой, Венгерским национальным музеем и набережной Дуная, где находятся многочисленные маленькие магазинчики вроде Black Box (на карте). В них вы найдете всё — от клубной одежды до аксессуаров и украшений от местных дизайнеров. Цены очень приемлемые. Неподалеку находится еще один неплохой магазин под названием Eclectick (на карте).

 

13:00 Воспоминания о Холодной войне

197groot

Хорошим дополнением к поездке будет посещение необычного музея Sziklakorhaz (на карте). Это бывший секретный госпиталь и ядерный бункер, надежно спрятанный в горе под Замком Буда. В музее предлагаются часовые экскурсии на английском или венгерском языке.

 

15:00 Город Листа

franz-liszt-statue-budapest-opera-house

Имя Ференц Лист встречается здесь на каждом шагу, даже аэропорт носит имя этого известнейшего венгерского композитора. В Будапеште часто проводятся концерты и другие мероприятия в его честь. В Музее Листа (на карте) воссоздан интерьер последней будапештской квартиры Листа. Там представлено множество личных вещей композитора, инструментов и мебели, включая оригинальный письменный стол со встроенным пианино.

 

19:30 По высшему разряду

20o=RESBUD_Onyx_3

В 2008 году жители Будапешта очень расстроились, когда узнали, что Прага стала первой из столиц бывшего соцлагеря, где появился ресторан со звездой Мишлен. И вскоре венгры тоже включились в эту гонку. После ресторана Costes вторым французскую звезду получил Onyx (на карте). Посетителям весь этот золотисто-черный интерьер с тяжелыми креслами и подчеркнуто церемонным обслуживанием может показаться излишним, но блюда вроде паштета из гусиной печени с клубничным желе и колачем (по форме — ватрушка, но с разными начинками) и конфи из говяжьей лопатки с нежнейшим морковным пюре отлично вписываются в эту обстановку. Со вторника по субботу в меню присутствуют блюда такого же качества, но по более умеренным ценам.

 

21:30 Поднять якоря

На протяжении многих лет Венгрия в основном поставляла на международную музыкальную арену диджеев и электронную музыку вроде Yonderboi и Neo, но теперь и венгерские рок-музыканты постепенно заявляют о себе. В нескольких шагах от многолюдной площади Deak Ferenc в Пеште в просторном клубе Anker Klub (на карте) дают концерты такие исполнители, как Kistehen Tanczenekar, также известный как Little Cow, и Norbert Kristof.

 

22:30 Веселье до утра

Бывший гигантский универмаг Corvin, открывшийся в 1926 году, сегодня известен как Corvinteto. Этот ночной клуб теперь занимает верхние этажи здания. Здесь постоянно устраивают концерты группы, играющие даб, драм-энд-бас и электронную музыку. Если планируете задержаться здесь до самого утра, к вашим услугам огромный бар на крыше (открыт с весны до осени), где можно встретить рассвет.

 

ВОСКРЕСЕНИЕ

Полдень Возьмите еду в дорогу

culinaris_11_jpg_1441183322

По воскресеньям знающие люди идут в закусочную Culinaris (на карте) в Пеште, при которой имеется магазин деликатесов. Это недалеко от венгерского парламента, который трудно не заметить — это здание со множеством шпилей и огромным куполом, которое одновременно напоминает Вестминстерский дворец и парижский Отель-де Виль. Сначала попробуйте неплотно завернутый буррито или салат кобб за стойкой Culinaris. Затем загляните в магазин за углом, в котором предлагается настолько широкий выбор сыров, печенья, крекеров, пасты, вина и пива, что было бы крупной ошибкой прийти сюда на голодный желудок. Перед отъездом домой вспомните типичную еду, продающуюся в аэропорту. И возьмите в дорогу ломоть свежеиспеченного оливкового хлеба с ветчиной и сыром, чтобы этот вкус остался с вами как можно дольше…ну, по крайней мере, до посадки в самолет.

Партнеры